Monticelli Terme Parmigiano Reggiano in Festa!2020
Anche quest’anno celebriamo il Re dei Formaggi, il Parmigiano Reggiano, prodotto tipico per eccellenza del nostro territorio, spina dorsale della nostra economia . Quest’anno festeggiamo quindi anche la grande capacità di questo segmento produttivo di reagire e andare avanti, come da centinaia di anni a questa parte. Avremo un
convegno in Piazza Fornia e poi laboratori didattici, degustazioni, menù a tema nei ristoranti del territorio, visite ai caseifici, il concorso per le vetrine…La manifestazione prevede appuntamenti fino a metà settembre, in concomitanza con il Settembre Gastronomico di Parma.Quest’anno abbiamo puntato su un più ampio coinvolgimento dei commercianti: oltre al concorso per le vetrine a tema ci saranno le degustazioni col desiderio di raggiungere la massima possibile soddisfazione con il RE dei formaggi, nei 4 ristoranti di Monticelli (Cala Luna, Ristorante delle Terme, Unicorno, Beccofino) . Le iniziative, ospitate nella frazione termale di Monticelli Terme, sono organizzate dal Comune di Montechiarugolo in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano, le Associazioni di categoria agricole, i caseifici del territorio, le attività commerciali e di ristorazione, il Consorzio Bibbiano La Culla, l’Osservatorio del Lambrusco, I Musei del Cibo di Parma.
Le attività proposte sono gratuite e su prenotazione.
Il programma della manifestazione: Venerdì 28 agosto 2020 – LA TAVOLA ROTONDA
Ore 21:00 (Piazza Fornia – Monticelli Terme)
Tavola Rotonda “Parmigiano-Reggiano a 360°: politiche di produzione, tutela del territorio” Partecipano l’Assessore Regionale Barbara Lori, il Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Nicola Bertinelli e altri illustri relatori. Modera il giornalista Andrea Gavazzoli
Concorso vetrine: le vetrine del centro di Monticelli Terme si vestono di Parmigiano Reggiano in una sfida all’ultimo like! A tavola con il RE: piatti tradizionali o creativi a base di Parmigiano Reggiano proposti dai locali aderenti del territorio comunale
Sabato 29 e Domenica 30 agosto – “PORTE APERTE” nei caseifici aderenti
“Porte Aperte” nei caseifici con possibilità di visite guidate e acquisto prodotti presso gli spacci. Info e prenotazioni presso i Caseifici che aderiscono alla manifestazione:
- Caseificio Lelli Pietro Giovanni con Opere di Latte Via Montepelato Nord 73/A Monticelli Terme 0521 658757
- Caseificio San Bernardino Via Solari 119 Tortiano 0521 686469
- Caseificio Basilicanova Via Argini Sud 27 Basilicanova 0521 681292
- Latteria Santo Stefano Via Parma 78 ter Basilicagoiano 0521 657615
ore 17:00 (Parco dell’Hotel delle Rose – Monticelli Terme) Laboratorio didattico per bambini dai 6 ai 12 anni a cura de I Musei del Cibo attività su prenotazione* fino ad esaurimento posti. per la prenotazione dei laboratori didattici e delle degustazioni telefonare ai numeri 0521.687759 0521.687736
oppure scrivere a manifestazioni@comune.montechiarugolo.pr.it
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