Barco Bibbiano gara formaggio Parmigiano Reggiano
Formaggio Parmigiano Reggiano 2018
formaggio Parmigiano Reggiano
Barco Bibbiano gara formaggio Parmigiano Reggiano
Palio La Culla 8° Edizione
Barco Bibbiano gara formaggio Parmigiano Reggiano
Barco 8 Giugno 2018, promuovere, tutelare, utilizzare, migliorare ed estendere la produzione, il commercio e l’i
Palio La Culla 8° Edizione
mmagine dei prodotti lattiero caseari ed in particolare il formaggio Parmigiano Reggiano lavorato e trasformato da aziende operanti nel territorio, tutelare la denominazione con marchio o marchi di produzione, di qualità e di commercio e con ogni altro mezzo idoneo, salvaguardare la tipicità e le caratteristiche peculiari del formaggio Parmigiano Reggiano prodotto nel territorio del Comune di Bibbiano, propagandare con ogni mezzo utile il consumo di tali prodotti agevolandone la produzione, il commercio e l’esportazione”.Ore 20.00 punto ristoro e degustazione penne all’arrabbiata, ore 21,00 inizio dei due palii con la stessa forma di formaggio, 19 palio del taglio 2) Palio La Culla, ore 21,30 2 giochi di abilità e fortuna ore 22,00 presentazione del libro,ore 22,00 Proclamazione dei vincitori
Ma quale sarà mai l’immagine perfetta per poter concedere a questa autentica meraviglia
Giorgia Copelli
umana che ha saputo unire così intimamente la Natura con l’ingegno umano? Mentre tra me e me riflettevo sul nuovo brand bibbianese del “63 Essenze” il Destino mi ha messo sulla strada, come al solito, l’ardita soluzione! Ecco allora che è comparsa Giorgia con la sua bellezza folgorante di diciottenne ed il connubio è balzato fuori con la prepotenza della giovinezza ma con la saggezza del “Formadio”! Ecco allora il Parmigiano-Reggiano relase 4.0 ovvero il Futuro! Ecco allora l’”Immagine Perfetta”. Giorgia Copelli studentessa in ragioneria figlia di un grande Mastro Casaro e della di lui compagna di vita Stefania della Latteria sociale “La Nuova”, si concede, e non poteva che essere così, al Re dei Formaggi “63 Essenze”! Non vado oltre! Il Destino non và sfidato mai! Ha già dato!
Giangiacomo Papotti
Bibbiano-Parmiggiano Reggiano e Birra 2015
7 °edizione del “Palio La Culla” 2017
il Re dei formaggi 2017
Barco Bibbiano gara formaggio Parmigiano Reggiano da Ermes Catellani
Storia
“Consorzio Bibbiano La Culla” sei caseifici bibbianesi, il Comune, che ne è promotore col suo Assessorato al Parmigiano Reggiano, e due associazioni di categoria. I fondatori risultano: Comune di Bibbiano, Latteria Centro Ghiardo, Società agricola Antica Fattoria Caseifìcio Scalabrini di Ugo e Bruno, Latteria sociale Moderna, Casearia F.lli Dotti, Latteria sociale Paverazzi, Latteria sociale Nuova, Federazione provinciale Coldiretti, Confederazione nazionale artigiani Reggio Emilia.