Opera letteraria dedicata al Re dei Formaggi: il Parmigiano-Reggiano

Opera letteraria dedicata al Re dei Formaggi: il Parmigiano-Reggiano

Opera letteraria dedicata al Re dei Formaggi: il Parmigiano-Reggiano

Opera letteraria dedicata al Re dei Formaggi: il Parmigiano-Reggiano

Questa bella immagine è stata immortalata oggi , 15.dicembre.2019 verso mezzogiorno davanti alla Casa della Municipalità a Bibbiano in occasione della festa “Babbo Run 2019” e in occasione della presentazione da parte di Umberto Beltrami della nuova opera letteraria dedicata al Re dei Formaggi: il Parmigiano-Reggiano. Queste persone rappresentano la massima risultante di tutto il volano economico del mondo duro dell’agricoltura bibbianese. Duro perché fare l’imprenditore agricolo è nell’attualità davvero un’impresa ardua e assai difficile perché si lavora su dei margini sempre legati all’incertezza sia del tempo in quanto tale sia per i sistemi di mercato che da sempre hanno sfruttato l’agricoltura e per stare in tema leggi gli ingiustificati abbassamenti dei prezzi del nostro formaggio a seguito del protezionismo dichiarato da Trump e non ancora attuato. Ecco allora come nella recente e bella nuova pubblicità il ruolo del Casaro viene esaltato ed è, a pieno titolo, parte integrante ed imprescindibile del succitato volano dei nostri territori a beneficio, e non ce lo scordiamo mai, di tutta la nostra comunità bibbianese e non solo. Quindi davvero un valore aggiunto della nostra società civile che merita grande rispetto perché, cari giovani, il lavoro rende liberi. Non lo dimenticate mai!