Giugno al ristorante Trotter Ippodromo Castello Montechiarugolo 2021
Lavoriamo quotidianamente per portarvi in tavola i sapori tradizionali della migliore cucina emiliana
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Nel Cuore di Montechiarugolo…sotto il Castello…immerso nel verde…circondato da Cavalli….esattamente qui trovi il Ristorante Trotter strada provinciale n°28 Montechiarugolo. Come vuole la tradizione, si va ha gustare la leccornia locale che è il tortello, originale delle nostre parti, semplici ma prezioni ingredienti erbette, ricotta, Parmigiano Reggiano grattugiato, noce moscata, sale. PER LA PASTA, farina, uova. PER LA SALSA, burro, Parmigiano Reggiano grattugiato, poi la trippa, i ganascini, accompagnati dal lambrusco e infine i dolci. Certo non manca il Gnocco o Torta Fritta con salumi nostrani e salse varie.
info 3482255955 e prenotazioni
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